<창업경영신문> 외식업 초보자도 가능한 분식점 창업
소자본으로 할 수 있는 분식전문점의 프랜차이즈화는 고객들에게는 분식메뉴의 고급화와 다양함을 주지만 창업주들에게는 개인창업에 비하여 늘어 날 수밖에 없는 창업비용으로 부담감을 준다. 하지만, 창업비용이 부담스럽다고 개인분식점 창업하기에는 위험부담이 크다.
분식프랜차이즈와의 경쟁에서 살아남기가 힘든 것이 그 이유이다. 대형프랜차이즈화 되어가는 분식시장에서 개인창업과 비슷한 비용으로 창업을 할 수 있는 분식점브랜드가 있어서 여성 소자본 창업주들의 눈길을 끌고 있다. 소자본 생계형 창업아이템 엄빠분식이 그 주인공이다.
엄빠분식은 50여가지 다양한 분식메뉴를 판매하는 종합분식집인 엄빠분식과 엄빠 우동집, 엄빠 떡볶이집, 엄빠 도시락집 4가지 형태로 창업이 가능하다. 엄빠분식은 개인창업과 비슷한 비용으로 창업이 가능할 뿐만 아니라, 외식업초보자도 부담 없이 창업을 할 수 있다는 강점을 가지고 있는 브랜드 이다.
모든 메뉴의 다양한 소스류와 메인재료는 원팩으로 제공하기 때문에 라면 끓이는 정도의 간단한 조리로 매장운영이 가능하다. 또한 물류보증금, 로얄티, 광고비, 재 가맹비등 추가적으로 본사에 지불하는 금액이 없기 때문에 다른 프랜차이즈 분식점들에 비하여 가맹점주들의 부담이 훨씬 적다.
엄빠분식은 최근에 런칭한 신규브랜드로 10호점까지 교육비 200만원 면제, 인테리어, 주방집기, 간판을 원가이하로 지원하여 로 창업이 가능한 할인혜택을 제공하고 있다. 분식시장의 프랜차이즈화로 설 곳을 잃어가는 개인 분식점의 사장님들과 소자본 창업을 희망하는 여성창업주들에게 뜨거운 관심을 받고 있는 엄빠분식의 앞으로의 행보가 기대된다.
